Farbe: Intensives Strohgelb

Duft: Blumig mit Noten von Akazien- und Maiglöckchen, Pfirsich, Honig, tropischen Nuancen und Salbei

Geschmack: Frisch und harmonisch

Kombinationen: Gerichte mit Fisch, indische Küche, Käse

Rebsorte: 100% Viognier

Serviertemperatur: 10-12°

Weinherstellung: Manuelle Ernte zwischen Ende August und Anfang September, sanftes Pressen und Gärung in Edelstahltanks für etwa 15 Tage bei Temperaturen zwischen 15 und 18 Grad Celsius. Zwei Abziehungen, um die Hefe zu entfernen, Rühren auf der Hefe bis März, zusätzliche Abziehungen und Abfüllung. Abgefüllt ohne Klärung und Filtration