Farbe: Zartes Rosa mit orangefarbenen Reflexen

Geruch: Leichter Duft von Brotrinde, aber auch von Kirsche und Waldbeeren

Geschmack: Vollmundig, zart und leicht tanninhaltig

Serviervorschläge: Ideal zu gerösteten Haselnüssen als Aperitif, aber auch zu Fischgerichten und Vorspeisen im Allgemeinen.

Serviertemperatur: 8-10°

Weinherstellung: wird die Ernte vorgezogen, um die Säureeigenschaften zu erhalten. Weiße Weinherstellung in Stahltanks bei niedrigen Temperaturen. Nachgärung in der Flasche und Reifung auf der Hefe für mindestens 24 Monate.