Couleur: rouge rubis brillant

Parfum: caractéristique, délicat, élégant, de rose, de violette

Goût: sec, velouté, avec un bon corps, tanins moyens, fruits rouges, en particulier framboise ; au fil du temps, il prend des notes d'épices et de tabac

Accords: viandes de bœuf, de porc et poulet. Charcuterie ou fromages. Se marie très bien aux risottos, pâtes et lasagnes.

Cépag: 100% Nebbiolo

Température de service: 18°

Vinification: raisins provenant de vignobles de basses collines. Fermentation et vieillissement en acier